?全自動乳酸菌，奶飲料生產線設備

生產工藝

工藝流程如下： 乳酸菌純培養物→母發酵劑→生產發酵劑 ↓ 原料乳預處理→標準化→配料→均質→殺菌→冷卻→加發酵劑

灌裝在零售容器內→在發酵室發酵→冷卻→后熟→凝固型酸奶 → 在發酵罐中發酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→后熟→攪拌型酸奶

全自動乳酸菌，奶飲料生產線設備

特點

 1、原料乳驗收合格后，應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內的預處理。經過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

2、標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求，不會隨原料的來源不同而產生波動。

3、均質的目的主要是利用均質機強大的機械作業將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產品均勻細膩潔白的感官品質，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。

4、凝固型酸乳是在原料乳殺菌和接種后即灌裝了，灌裝溫度可以略高于發酵溫度，以便補償管道的溫差；而攪拌型酸乳在發酵和冷卻后才灌裝。

乳品生產線，乳酸菌飲料生產設備?市場上大部分都是巴氏牛奶，經過處理以后的鮮奶更能達到人們的要求。在超市購買牛奶要看一下他的生產日期，防止買到即將要到期的牛奶。牛奶不能煮沸喝，溫度太乳酸菌生產設備??高容易傷害里面的物質甚至會產生致癌物。低脂酸奶就是牛奶經過標準化處理，把脂肪分離出去然后剩余的牛奶乳酸菌設備?再度發酵。?

乳品生產線?牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所乳酸菌生產設備?含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的*、*2、*等對胃癌和結腸癌都乳酸菌設備?有一定的預防作用。?

乳品生產線?CIP清洗系統能保證一定的清洗效果，提高產品的安全性；節約操作時間，提高效率；節約勞動力，保障操作安全；節約水、蒸汽等能源，減少小型牛奶生產線價格洗滌劑用量；生產設備可實現大型化，自動化水平高；延長生產設備的使用壽命。CIP清洗的作用機理化乳酸菌生產設備?學能主要是加入其中的化學試劑產生的，它是決定洗滌效果乳酸菌設備??主要的因素。